1. SIÊU GIẢM CÂN - SUPERFOOD (P2)

1. Siêu giảm cân

Chúng ta không chỉ cần giảm cân để nhìn đẹp trong bộ đồ bơi, chúng ta cần giảm cân để sống và hoàn thành sứ mệnh cuộc đời. Nghiên cứu cho thấy rằng béo phì tăng gấp đôi nguy cơ suy tim và tăng gấp ba nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ!

Nếu bạn mất 10kg, bạn sẽ giảm nguy cơ đau tim 75% và nguy cơ ung thư tới 50%!

Bằng cách ăn các loại siêu thực phẩm-Superfoods, bạn sẽ không chỉ mất cân mà còn giúp bạn thay đổi cuộc sống và thay đổi thế giới của bạn!

Vì vậy, hãy cùng khám phá các chất dinh dưỡng đã được chứng minh khoa học để giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo và giảm cân.

Các siêu thực phẩm trong nhóm này bao gồm: 

  • Dừa                      
  • Bơ sữa thảo mộc (GreenFed Dairy)          
  • Quế                     
  • Cải xoăn

1. Dừa

Đã bao giờ bạn tự hỏi làm sao mà siêu anh hùng như Wonder Woman luôn luôn nhìn rất tuyệt? Nó có thể là từ việc sử dụng dừa đấy. Trong nhiều năm, dừa đã bị đổ lỗi là chứa các chất béo bão hòa. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đang chứng minh rằng một số loại chất béo bão hòa thực sự tốt và có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo và giảm cân!

Dừa có chất béo lành mạnh được gọi là axit béo chuỗi trung bình (MCT's).

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Quốc tế về Bệnh béo phì phát hiện ra quá trình oxy hóa lipid (chất béo) của MCT, có nghĩa là dừa sẽ đốt cháy lượng calo dư thừa và giúp bạn giảm cân! Dừa cũng đã được chứng minh là làm giảm cholesterol, triglycerides, phospholipids và mức cholesterol LDL.

Công dụng của dừa:

  • “Là chiếc dèn đốt cháy mỡ công suất lớn”
  • Cải thiện tiêu hóa
  • Tạo cơ bắp
  • Phục hồi từ ngộ độc thực phẩm
  • Tống khứ ký sinh trùng khỏi cơ thể
  • Phá vỡ sỏi thận
  • Giảm các triệu chứng của đường huyết

Nếu dầu dừa được lấy vào cùng thời điểm với các axit béo omega-3, nó có thể làm chúng có hiệu quả gấp đôi, vì chúng sẵn sàng để được tiêu hóa và sử dụng bởi cơ thể.

Các vận động viên đã phát hiện ra rằng nước dừa làm tăng hiệu suất và hydrat hóa. Siêu sao của NBA Kevin Garnett đã hợp tác với Madonna để đầu tư vào một công ty nước dừa, coi đó là "thức uống thể thao thiên nhiên"! Nước dừa có năm chất điện giải tương đương trong máu người: natri, phốt pho, canxi, magiê và kali, làm cho nó trở thành một đối thủ siêu thực.

 Các MCT được tìm thấy trong dừa cũng được sử dụng trong các sản phẩm xây dựng cơ phổ biến như sản phẩm sữa cơ. Hầu hết các công ty sử dụng MCT để chế biến, nhưng nếu bạn ăn dừa thật, bạn sẽ nhận được MCT chất lượng cao. Chúng không chỉ tốt cho việc đốt chất béo, chúng cũng rất tốt cho việc xây dựng cơ bắp.

 Dừa cũng cải thiện việc tiêu hóa vì nó giúp cơ thể hấp thụ các vitamin, canxi và magiê. Nó trợ giúp mạnh mẽ cho hệ thống miễn dịch của bạn và có thể chống lại vi khuẩn, virut và nấm phát triển quá mức như Candida. Khi mua dầu dừa, hãy chắc chắn để có được  dầu dừa "chưa tinh chế".

2. Bơ sữa thảo mộc GREEN-FED DAIRY (CLA)

Phô mai! Pho mát và các sản phẩm bơ sữa khác như Amasai, sữa và bơ chứa CLA (acid linoleic kết hợp), một axit béo đốt cháy chất béo. Nhưng, nó không thể chỉ đơn giản là bất kỳ pho mát hoặc sản phẩm nào từ sữa cũng được. Để sữa có lượng CLA cao, bò phải được cho ăn cỏ chứ không phải ngũ cốc.

Phân biệt giữa grass-fed , green-fed vs grain-fed

Các con bò ăn cỏ (grass-fed) chỉ phải ăn 30% cỏ trong năm.

Những con bò ăn thảo mộc (green-fed): ăn cỏ, thảo mộc, đậu và các loại rau xanh khác 100% trong năm.

Những con bò ăn ngũ cốc (grain-fed): phần lớn ăn các loại ngũ cốc như ngô, đậu nành.

Green-fed là tiêu chuẩn cao nhất và thường có chứa lượng CLA lớn nhất. Theo một nghiên cứu tại Đại học bang California, thịt bò và sữa bò Grass-fed chứa CLA gấp ba lần thịt bò và sữa bò được cho ăn ngũ cốc.

Theo tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, tháng 5 năm 2010, CLA được chứng minh là thúc đẩy việc giảm cân, đốt cháy chất béo, chống ung thư, và thậm chí làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Động vật cho thấy những con bò ăn cỏ (grass-fed) có thể tạo ra CLA nhiều hơn 300-500% so với những con bò ăn ngô và ngũ cốc.

 Hơn 35 nghiên cứu lâm sàng đã được thực hiện trên CLA cho thấy nó có khả năng tuyệt vời giúp hỗ trợ cơ thể trong việc đốt chất béo và xây dựng cơ bắp! Có 16 loại CLA khác nhau và hầu hết các chất bổ sung thương mại được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe ngày nay chỉ chứa 2 loại CLA! Bạn có thể tiêu tốn 50 đô la một tháng cho bổ sung này, tuy nhiên, nguồn tốt nhất cho CLA là tiêu thụ thịt và sữa (grass-fed và green-fed) có chất lượng cao.

3. QUẾ (Cinnamon)

Bạn có thể kể tên cho một loại siêu thực phẩm có hàm lượng canxi rất cao (không kể sản phẩm sữa), chất xơ, sắt và mangan cao không? Thức ăn duy nhất chứa tất cả chúng là quế. Thậm chí còn hơn thế nữa, nó không tốn kém, không có tác dụng phụ, và có một loạt các lợi ích sức khỏe. Tinh dầu của quế làm cho nó có giá trị cho chất lượng ấm cũng như giúp đốt chất béo rất tốt.

 Một cuộc nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở London cho thấy rằng Quế giảm 7% mức A1c ở bệnh nhân tiểu đường (Tạp chí Hiệp hội Bệnh đái tháo đường Anh). Những người tham gia nghiên cứu đã uống 2g quế hàng ngày và nó không chỉ giúp giảm lượng đường trong máu mà còn làm giảm đáng kể lượng huyết áp.

  • Điều hòa lượng đường trong máu
  • Giảm mức A1c ở bệnh nhân tiểu đường
  • Chống oxy hóa mạnh mẽ
  • Bảo vệ chống lại các tổn thương gốc tự do


Một nghiên cứu khác cho thấy rằng quế làm tăng chuyển hóa glucose khoảng 20 lần, điều này sẽ làm cho cơ thể của bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong máu rất lớn.

Quế làm việc theo ba cách khác nhau. Thứ nhất, nó làm chậm việc rỗng dạ dày của bạn để giảm sự gia tăng lượng đường trong máu. Thứ hai, nó làm tăng sự nhạy cảm với insulin. Thứ ba, quế tăng cường khả năng chống oxy hóa của bạn.

 Một nghiên cứu gần đây cho thấy có 2 chất chống oxy hoá được tìm thấy trong quế có tên polyphenols và bioflavanoids, được cho là đã chịu trách nhiệm mang đến tất cả các lợi ích sức khoẻ. Chất chống oxy hoá có thể hoạt động theo nhiều cách khác nhau như bảo vệ tế bào của bạn chống lại các tổn thương gốc tự do có thể gây lão hóa. Đồng thời những chất chống oxy hoá này còn có thể điều chỉnh lượng đường trong máu giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo và giảm cân!

Từ tất cả các nghiên cứu chúng tôi đã thấy, Quế đã thể hiện được vai trò giúp đỡ bệnh nhân tiểu đường, hạ huyết áp, và tăng cường sự trao đổi chất! Bạn còn có thể tìm đâu ra loại thảo mộc không chỉ có vị ngọt mà còn có thể có một hiệu ứng “ngọt ngào’ trên cơ thể như vậy chứ!

4. CẢI XOĂN (Kale)

Theo Joel Fuhrman, tác giả của Eat to Live, Cải xoăn là Vua trong Vương quốc thực vật. Mặc dù Cải xoăn chỉ có 35 calo mỗi khẩu phần, nhưng nó chứa nhiều canxi, magiê, vitamin B6, Lutein và Beta-carotene. Thêm vào đó, nó cung cấp 206% nhu cầu hàng ngày của Vitamin A, 134% Vitamin C, và 684% Vitamin K giúp xương chắc khỏe, cải thiện thị lực và hỗ trợ tiêu hóa!

Ngày nay nhiều người dành thời gian đo đếm số calo mà họ tiêu thụ thay vào đó họ nên nên đếm hàm lượng chất dinh dưỡng. Chúng ta cần nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, và rau lá xanh như Cải xoăn là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên hành tinh!

Kết quả của một nghiên cứu trên Tạp chí Y học Anh đã rà soát sáu nghiên cứu trên 220.000 người, kết luận rằng một phần rưỡi thức ăn (1.5 khẩu phần ăn) của rau lá xanh mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp II là 14% và thúc đẩy sự trao đổi chất.

 

Cải xoăn có thể ăn sống hoặc nấu chín và tôi khuyên bạn nên xào trong dầu dừa với tỏi, hành và muối; dùng trong salad, hoặc đưa vào món sinh tố rau xanh. Với những con số như thế này, không có gì lạ khi tại sao Kale lại là Vua trong vương quốc rau. Bắt đầu ăn Kale ngày hôm nay để tận dụng những gì mà thiên nhiên mang lại cho chúng ta nào!

=>> Ngoài ra, nếu bạn muốn đốt cháy chất béo và giảm cân nhanh, bạn cần phải thực hiện một sự kết hợp của tập luyện thể dục để kiểm soát cân nặng nhé!!!

Theo Dr. Axe

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Bình luận